Panettone Cocco, Mandorla e Limone
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Creato da Nicola Antonacci, maestro dell’Accademia del Lievito Madre, questo panettone porta in tavola un impasto con cocco, mandorla, zest di limone e cioccolato bianco, per un tocco esotico e fresco durante le feste.
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO [LATTE], tuorlo d'UOVO cat.A, farina di MANDORLE, Acqua, zucchero semolato, Lievito Madre [Farina di GRANO tenero , acqua], zucchero a velo , Zucchero vanigliato fine [Enzimi], cocco rapè, Albume d'UOVO [Albume d'UOVO, Succo di limone, Conservante [Nisina]], Cioccolato bianco [Zucchero, Burro di cacao, LATTE intero, Lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia], Miele millefiori, LATTE intero in polvere, pasta arancio, Sale, Scorza di limone grattugiata
Per Glassa:
zucchero semolato, farina di MANDORLE, Sciroppo di glucosio invertito.
Il Panettone Cocco, Mandorla e Limone pesa orientativamente 1 kg.
