Panettone Albicocca Semicandita e Caramello Salato

Questo panettone è una creazione del maestro Nicola Antonacci, membro dell’Accademia del Lievito Madre del Panettone Italiano. L’impasto soffice accoglie la nostra albicocca semicandita artigianale e un elegante caramello salato che dona equilibrio e rotondità al gusto. Perfetto per chi cerca un panettone moderno, ricco e aromatico, valorizzato da ingredienti selezionati e lavorazioni di alta pasticceria.

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo 0, Albicocche semicandite [albicocche, zucchero, sciroppo di glucosio], BURRO, tuorlo d'UOVO cat.A, Acqua, Zucchero semolato, Cioccolato bianco al caramello [Burro di cacao, Zucchero, Zucchero del LATTE, LATTE intero, Siero di LATTE, LATTE scremato, Zucchero caramellizzato, Lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia, Sale], Lievito Madre [Farina di GRANO tenero, acqua], Zucchero vanigliato fine [Enzimi], Miele millefiori, caramello salato [Zucchero, BURRO (LATTE), PANNA fresca liquida (LATTE), Sale fino], LATTE intero in polvere, pasta arancio, Sale
Per Glassa:
zucchero semolato, farina di MANDORLE, Albume d'UOVO, amido di mais, amido di riso, Sciroppo di glucosio invertito.
Può contenere tracce di: FRUTTA A GUSCIO, SOIA.

Il Panettone Albicocca Semicandita e Caramello Salato pesa orientativamente 1 kg.